CARTA Y COCINA

La Elaboración de toda la gama de carnes, rigurosamente seleccionadas, llegan a la perfección: el trabajo minucioso del horno y de la parrilla, la calidad de la leña, la temperatura exacta de la brasa y miles de horas de experiencia permiten conseguir el punto exacto deseado para que la pieza, que el comensal puede escoger en el expositor, entregue al paladar toda la riqueza de su sabor.